פאַרפרוירן וועדזשטאַבאַלז קענען אויך "שלאָס אין" נוטריאַנץ

פאַרפרוירן פּיז, פאַרפרוירן פּאַפּשוי, פאַרפרוירן בראַקאַלי ... אויב איר טאָן ניט האָבן צייַט צו קויפן וועדזשטאַבאַלז אָפט, איר ווילט צו האַלטן עטלעכע פאַרפרוירן וועדזשטאַבאַלז אין שטוב, וואָס זענען מאל ניט ווייניקער אַדוואַנטיידזשאַס ווי פריש וועדזשטאַבאַלז.

ערשטער, עטלעכע פאַרפרוירן וועדזשטאַבאַלז קען זיין מער נערעוודיק ווי פריש.די אָנווער פון נוטריאַנץ פון וועדזשטאַבאַלז הייבט פון דעם מאָמענט זיי זענען פּיקט.בעשאַס טראַנספּערטיישאַן און פאַרקויף, וויטאַמינס און אַנטיאַקסאַדאַנץ זענען סלאָולי פאַרפאַלן.אָבער, אויב די פּיקט וועדזשטאַבאַלז זענען גלייך פאַרפרוירן, עס איז עקוויוואַלענט צו סטאָפּפּינג זייער אָטעמען, ניט בלויז קענען מייקראָואָרגאַניזאַמז קוים וואַקסן און רעפּראָדוצירן, אָבער אויך בעסער שלאָס אין נוטריאַנץ און פרעשנאַס.שטודיום האָבן געוויזן אַז כאָטש די שנעל-ייַז קאַלט פּראָצעס וועט פאַרלירן אַ ביסל וואַסער-סאַליאַבאַל וויטאַמין C און ב וויטאַמינס, די שעדיקן צו דייאַטערי פיברע, מינעראַלס, קאַראָטענאָידס און וויטאַמין E אין וועדזשטאַבאַלז איז נישט גרויס, און עטלעכע פּאָליפענאָליק אַנטיאַקסאַדאַנץ קען פאַרגרעסערן אין סטאָרידזש.צום ביישפּיל, אַ בריטיש לערנען געפונען אַז נאָך ייַז קאַלט, וויטאַמינס און אַנטיאַקסאַדאַנץ מיט אַנטי-ראַק יפעקץ אין פילע פירות און וועדזשטאַבאַלז פון בראַקאַלי, קעראַץ צו בלובעריז זענען כּמעט ווי גוט ווי נייַ פּיקט פירות און וועדזשטאַבאַלז, און מער נערעוודיק ווי פירות און וועדזשטאַבאַלז לינקס אין די סופּערמאַרק פֿאַר 3 טעג.

רגע, עס איז באַקוועם צו קאָכן.פאַרפרוירן וועדזשטאַבאַלז טאָן ניט דאַרפֿן צו וואַשן, געשווינד בלאַנטשעד מיט בוילינג וואַסער, איר קענען קאָכן גלייַך, וואָס איז זייער באַקוועם.אָדער גלייַך לייגן עטלעכע וואַסער צו די מייקראַווייוו ויוון צו טאָ, און קאָך-פּרעגלען אין דער ווייַטער טאָפּ צו זיין געשמאַק;איר קענען אויך פּאַרע עס גלייַך און רעגנדל מיט בשמים, און דער טעם איז אויך גוט.עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז פאַרפרוירן וועדזשטאַבאַלז זענען בכלל פּראַסעסט פון פריש וועדזשטאַבאַלז אין צייַט, פאַרפרוירן מיד נאָך בלאַנטשינג און באַהיצונג, און סטאָרד ביי מינוס 18 °C, אַזוי אַז די באַהאַנדלונג קענען "שליסן" די אָריגינעל העל קאָליר פון די וועדזשטאַבאַלז זיך, אַזוי עס איז ניט דאַרפֿן צו נוצן קאָלאָראַנץ.

דריט, לאַנג סטאָרידזש צייַט.זויערשטאָף קענען אַקסאַדייז און פאַרערגערן פילע קאַמפּאָונאַנץ פון עסנוואַרג, אַזאַ ווי נאַטירלעך פּיגמענט אַקסאַדיישאַן וועט ווערן נודנע, וויטאַמינס און פיטאָטשעמיקאַלז און אנדערע קאַמפּאָונאַנץ זענען אַקסאַדייזד צו פאַרשאַפן נוטריאַנט אָנווער.אָבער, אונטער ייַז קאַלט טנאָים, די אַקסאַדיישאַן קורס וועט זיין זייער רידוסט, ווי לאַנג ווי די פּלאָמבע איז בעשאָלעם, פאַרפרוירן וועדזשטאַבאַלז קענען יוזשאַוואַלי זיין סטאָרד פֿאַר חדשים אָדער אפילו מער ווי אַ יאָר.אָבער, ווען עס איז סטאָרינג, עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז די לופט זאָל זיין ויסגעמאַטערט ווי פיל ווי מעגלעך אַזוי אַז די וועדזשטאַבאַלז זענען נאָענט צו די עסנוואַרג זעקל צו ויסמייַדן דיכיידריישאַן און נעבעך געשמאַק.